Échalote - Zebrune

~70+ graines

Les échalotes d'héritage Zebrune sont appréciées pour leur forme allongée en forme de larme et leur saveur unique et douce, plus sucrée que les oignons ordinaires. Avec une peau rose cuivré et des anneaux violets délicats à l'intérieur, ces échalotes apportent une touche gastronomique à n'importe quel plat, qu'elles soient caramélisées, rôties ou utilisées fraîches dans des salades.

Elles sont faciles à cultiver et polyvalentes en cuisine, avec une excellente durée de conservation une fois récoltées. Idéales pour les jardiniers et les cuisiniers amateurs qui souhaitent rehausser leurs créations culinaires !

Les échalotes Zebrune sont également connues sous le nom d'« échalotes banane » en raison de leur forme allongée. Elles atteignent une taille plus importante de 4 - 6" de long. 

Récoltez les échalotes lorsque les bulbes ont atteint la taille souhaitée et que les feuilles ont commencé à jaunir et à tomber.

Mûrissement en 100 jours

Instructions de plantation :

• Plantez les graines d'échalotes à l'extérieur au début du printemps ou à l'intérieur (préféré) à la fin de l'hiver, 8 - 10 semaines avant la date de dernière gelée. Transplantez à l'extérieur 2-4 semaines après la date de dernière gelée. 
• Semez les graines 1/4 pouce (6 mm) de profondeur dans un sol bien drainé enrichi de compost ou de matière organique. Si vous plantez à l'intérieur, semez les graines densément, car elles peuvent facilement être séparées lors de la plantation à l'extérieur plus tard.
• Taillez les échalotes à 1,5 pouces de la base une fois qu'elles ont atteint environ 4 pouces de hauteur. Cela encourage des racines plus fortes et plus grosses.
• Espacez les graines ou les plants d'environ 4-6 pouces (10-15 cm) entre eux dans des rangées espacées de 12-18 pouces (30-45 cm).
• Les graines devraient germer en 7-14 jours.
• Au fur et à mesure que les échalotes poussent, éclaircissez-les pour atteindre l'espacement final recommandé pour les bulbes matures, généralement 4-6 pouces (10-15 cm) entre eux.
• Séchez les échalotes au soleil jusqu'à ce qu'elles soient complètement séchées, puis conservez-les dans un endroit sombre et aéré.