Courge - Black Fatsu (Aspect de citrouille)

Courge – Black Futsu

Ce n'est pas une citrouille, mais elle en a l'air !

~ 15 graines

La courge Black Futsu est une ancienne variété héritée japonaise dont la peau est merveilleusement verruqueuse et profondément côtelée, qui passe du vert charbon poussiéreux à une teinte caramel chaude pendant la conservation. Ne laissez pas son aspect rustique vous tromper : à l'intérieur se trouve une chair extrêmement délicieuse, soyeuse, à l'orange noisette, qui rôtit à merveille et se conserve exceptionnellement bien.

Cette variété rampante compacte est à la fois charmante et pratique, offrant de hauts rendements et un attrait ornemental exceptionnel directement dans le jardin. Si vous aimez les légumes hérités uniques au goût exceptionnel, la Black Futsu est un incontournable à cultiver. C'est aussi un producteur fiable dans les jardins canadiens, même dans les saisons de croissance plus courtes, à condition qu'elle bénéficie d'un emplacement ensoleillé et d'un sol chaud.

• Très bonne conservation
• Chaire douce et noisette, de couleur orange
• Vignes rampantes compactes
• Peau distinctivement côtelée et verruqueuse
• Adapté aux expositions ornementales d'automne
  
• Cultivé de manière écologique

Détails de la plante

• Nom scientifique : Cucurbita moschata
• Cycle de vie : Annuel
• Type de semence : Héritée, Pollinisation libre
• Besoins en lumière : Plein soleil
• Hauteur de la plante : Variété rampante
• Profondeur de semis : 1 po (2,5 cm)
• Espacement : 3–4 pieds (90–120 cm)
• Période de floraison : Été (formation des fruits de fin d'été à l'automne)
• Jours jusqu'à maturité : 100–110 jours
• Comestible / Toxique : Comestible
  
• Germination : 7–14 jours à 21–27°C (70–80°F)

Instructions de culture
Semez directement à l'extérieur une fois que le sol est bien réchauffé, ou démarrez les semis à l'intérieur 3–4 semaines avant le dernier gel pour un départ anticipé. Plantez dans un sol riche et bien drainé, avec beaucoup de compost, car les courges sont des plantes gourmandes. Laissez suffisamment d'espace pour que les vignes rampent, ou entraînez-les le long d'un treillis bas et solide. Arrosez en profondeur et régulièrement, surtout pendant la formation des fruits. Récoltez lorsque les écorces sont dures et que les tiges commencent à sécher. La Black Futsu se conserve extrêmement bien ; sa saveur s'améliore d'ailleurs après quelques semaines de maturation post-récolte.

FAQ
Q : Combien de courges Black Fatsu puis-je attendre par plante ?
A : La plupart des plantes produisent 3–5 courges de taille moyenne, selon la fertilité du sol et les conditions de culture.

Q : La couleur de la peau reste-t-elle sombre ?
A : Elle commence par être vert foncé, mais se transforme en une belle teinte sable ou caramel pendant la maturation post-récolte — c'est totalement normal et fait partie de son charme.

Q : Peut-on manger la courge Black Futsu ?
A : Oui. La courge Black Futsu est entièrement comestible. Sa chair est douce, onctueuse et noisette — elle se situe entre une citrouille et une châtaignine en termes de saveur. Contrairement à de nombreuses variétés de courges d'hiver, la Black Futsu a une peau naturellement fine qui devient tendre lors de la cuisson, on peut donc également manger la peau.