Tomate - Mortgage Lifter (Biologique)

Informations sur le produit

Nombre de graines : ~25 graines
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Type de variété : tomate patrimoniale beefsteak
Mode de croissance : indéterminé
Jours à maturité : ~85 jours
Exposition au soleil : en plein soleil
Certification : Biologique certifié (PACS 16-205, Canada)

Graines de tomate Mortgage Lifter (biologiques) – Variété patrimoniale beefsteak

La tomate Mortgage Lifter est une variété patrimoniale beefsteak légendaire, prisée pour ses fruits exceptionnellement gros, charnus et pleins de saveur. Ces tomates rose rosé pèsent généralement entre 450 et 900 g (1 à 2 livres) et sont réputées pour leur chair dense, faible teneur en graines et saveur équilibrée, à la fois sucrée et acidulée. Idéales pour la découpe, les sandwichs et les sauces copieuses, la tomate Mortgage Lifter reste l'une des tomates beefsteak les plus populaires cultivées à partir de graines. En tant que magasin de graines canadien de confiance, la qualité est toujours notre priorité absolue. Explorez nos collections de graines de tomates pour découvrir des variétés de légumes soigneusement sélectionnées adaptées à votre espace de culture.

Histoire de la variété patrimoniale et caractéristiques de la plante

Cette variété a été développée dans les années 1930 par le cultivateur de Virginie-Occidentale M.C. "Radiator Charlie" Byles, qui a sélectionné des tomates pour leur taille, leur rendement et leur saveur. La vente de plants à ses voisins lui a permis de rembourser son hypothèque, ce qui a donné son nom mémorable à la variété. Les tomates Mortgage Lifter poussent sur des vignes indéterminées vigoureuses qui continuent de produire des fruits tout au long de la saison et nécessitent un tuteur ou des cages pour supporter leurs récoltes abondantes.

Saveur et utilisation en cuisine

Les tomates Mortgage Lifter sont prisées pour leur texture juteuse mais charnue et leur goût de tomate classique. Leur grande taille les rend parfaites pour les sandwichs BLT, les hamburgers, les salades fraîches et les tranches épaisses de tomate. Bien qu'elles soient mieux appréciées fraîches, leur chair dense fonctionne également très bien dans des sauces riches et des plats cuisinés.

Détails de culture

Méthode de semis : Semer à l'intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel
Aide à la germination : Un tapis chauffant est recommandé
Profondeur de semis : ¼ de pouce
Espacement entre les plants : 50 à 75 cm (20 à 30 pouces)
Support nécessaire (tuteur ou cages)

Arrosage, sol et entretien des plants

Les tomates nécessitent une humidité constante pour produire des fruits gros et sains. Arrosez au niveau du sol plutôt que par la tête pour réduire le risque de maladies. Un arrosage irrégulier peut entraîner la fissuration des fruits ou la pourriture apicale. Pailler à la base des plants aide à conserver l'humidité, réguler la température du sol et empêcher le sol de projeter sur le feuillage.

Au fur et à mesure que les plants poussent, de petites pousses latérales appelées "drageons" peuvent se former entre la tige principale et les branches. Supprimer certains drageons améliore la circulation de l'air et dirige l'énergie vers la production de fruits, surtout dans les plantations denses.

Avantages de l'association de cultures

Les tomates Mortgage Lifter poussent bien à côté du basilic, de l'ail, des oignons, du persil, du thym, de l'aneth, de la calendule et des capucines. Ces plantes compagnes aident à repousser les nuisibles courants et à attirer les insectes utiles. Le basilic est particulièrement efficace pour repousser les pucerons et les aleurodes tout en attirant les pollinisateurs qui favorisent une bonne floraison et le développement des fruits.

Questions fréquentes (FAQ)

La tomate Mortgage Lifter est-elle une tomate beefsteak ?

Oui, la tomate Mortgage Lifter est une vraie tomate beefsteak, produisant des fruits très gros et charnus, à chair dense et d'excellente qualité pour la découpe.

La tomate Mortgage Lifter est-elle déterminée ou indéterminée ?

La tomate Mortgage Lifter est une variété de tomate indéterminée, ce qui signifie qu'elle continue de croître et de produire des fruits jusqu'à ce qu'elle soit tuée par le gel.

Les tomates Mortgage Lifter nécessitent-elles un tuteur ?

Oui, en raison de leur mode de croissance indéterminé et de leurs fruits lourds, un tuteur ou des cages sont nécessaires pour soutenir les plants sains et prévenir les cassures.

Les tomates Mortgage Lifter sont-elles bonnes pour les sauces ?

Oui, bien qu'elles soient surtout connues pour la découpe, leur chair dense et leur saveur riche en font également un excellent choix pour des sauces épaisses et copieuses.

Ces graines de tomates Mortgage Lifter sont-elles biologiques ?

Oui, ces graines sont certifiées biologiques au Canada par PACS (numéro de certification 16-205).