Épinards - Fraise

150+ graines

Épinard de fraise (Blitum capitatum), également appelé « Blite fraise », est un légume vert comestible unique qui produit des feuilles délicates ressemblant à des épinards et de petits fruits rouges ressemblant à des framboises. Mais ne vous y trompez pas : ces fruits n'ont pas le goût d'une baie sucrée, mais ont plutôt une saveur de légume douce et ajoutent une jolie touche de couleur à vos salades.

Épinard de fraise est apprécié pour sa saveur douce d'épinard et est un excellent ajout aux salades et aux plats culinaires. Épinard de fraise pousse généralement jusqu'à une hauteur de 12 à 18 pouces (30 à 45 cm).

Instructions de plantation :

- Semez les graines d'épinard de fraise à l'extérieur au début du printemps lorsque le sol peut être travaillé, ou plantez à la fin de l'été ou à l'automne lorsque les températures baissent pour une germination au printemps.
- Semez les graines à 1/4 de pouce (6 mm) de profondeur dans un sol bien drainé enrichi de compost.
- Espacez les graines ou les plantules d'environ 6 à 12 pouces (15 à 30 cm).
- Les graines devraient germer en 7 à 14 jours.
- Récoltez les jeunes feuilles lorsqu'elles atteignent une taille adaptée pour les salades ou la cuisson. Les structures rouges ressemblant à des baies sont également comestibles.