Si vous cultivez des fleurs depuis un moment, il y a de fortes chances que vous ayez entendu quelqu'un mentionner la « pincée ». Mais qu'est-ce que c'est exactement — et pourquoi devriez-vous vous en soucier ?
La pincée est une technique de jardinage simple mais puissante qui consiste à retirer la pointe de croissance d'une jeune plante pour l'encourager à se ramifier. Le résultat ? Des plantes plus touffues et plus de fleurs. Mais toutes les fleurs ne bénéficient pas de cette méthode. En réalité, pincer la mauvaise plante peut réduire votre production de fleurs ou retarder la floraison. Continuez votre lecture pour apprendre quelles fleurs pincer, lesquelles laisser en l'état et comment procéder correctement.
Qu'est-ce que la pincée ?
La pincée consiste à couper ou pincer le haut d'environ un pouce de la tige principale d'une plante. Cela redirige l'énergie de la plante vers la croissance latérale — ce qui donne une forme plus touffue et plus de tiges productrices de fleurs.
C'est particulièrement utile pour les jardins de fleurs coupées où le nombre de tiges compte. Mais le moment et la technique sont essentiels !
Fleurs annuelles qui bénéficient de la pincée
Ces annuelles se portent mieux quand on les pince tôt au cours de leur croissance (généralement quand elles mesurent 6–8 pouces de haut et qu'elles possèdent au moins 2–3 paires de feuilles vraies). La pincée est généralement effectuée juste au-dessus d'un nœud foliaire. Voici un tableau pratique de certaines des fleurs les plus courantes à pincer :
Fleur annuelle |
Quand pincer |
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Amaranth |
6–8" de haut |
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Ageratum |
3–5" de haut |
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Asters |
Après la 3e paire de feuilles |
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Calendula |
3” de haut |
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Cosmos |
6–8" de haut, 3–4 paires de feuilles |
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Celosia (plume types) |
6–8" de haut |
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Dahlia |
12-18” de haut après 3-4 paires de feuilles |
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Marigolds |
Après 3–4 paires de feuilles |
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Petunias |
Retirez 1 - 2", en laissant au moins 3" de tiges |
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Phlox |
6" de haut |
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Snapdragons |
4–6" de haut |
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Strawflowers |
6 – 9” de haut |
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Sweet Peas |
Après la 3e paire de feuilles vraies |
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Salvia (annual types) |
4–6" de haut |
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Zinnias |
6" de haut, après 2–3 paires de feuilles vraies |
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Fleurs vivaces qui bénéficient de la pincée
Bien que toutes les vivaces ne réagissent pas bien à la pincée, nombre d'entre elles apprécient une taille au printemps pour rester compactes et encourager la formation de plusieurs tiges.
Fleur vivace |
Quand pincer |
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Asters (New England or New York) |
Printemps, 4–6" de haut |
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Bee Balm (Monarda) |
Début du printemps, 6" de haut |
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Coreopsis (Threadleaf types) |
4–6" de haut |
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Garden Phlox |
Printemps, quand la plante mesure 6–8" de haut |
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Shasta Daisy |
Printemps, quand la plante mesure 4–6" de haut |
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Russian Sage |
Printemps, quand la plante mesure 4–6" de haut |
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Yarrow |
Printemps, quand la plante mesure 4–6" de haut |
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Fleurs que vous ne devriez pas pincer
Certaines plantes produisent naturellement une seule tige ou une seule fleur forte, et les pincer peut affaiblir la plante ou retarder la floraison :
- Larkspur – Sensible aux perturbations ; ne pas pincer
- Delphiniums – Concentrent leur énergie sur une hampe centrale forte ; mieux de les tutoyer que de les pincer
- Foxglove – Bisannuelle ; la pincée peut perturber le calendrier de floraison
- Statice - produit naturellement plusieurs tiges
- Stock – Pousse naturellement en une seule tige
- Tournesols (variétés à tige unique) – La pincée retarde ou arrête complètement la floraison
Conseils finaux pour la pincée
• Utilisez des ciseaux propres ou simplement vos doigts.
• Toujours pincer juste au-dessus d'une paire de feuilles saines ou de nœuds.
• Arrosez après la pincée pour aider la plante à se remettre.
• Pour la plantation en succession, pincez certaines plantes et laissez les autres pour des floraisons décalées.
La pincée fait partie de ces petites techniques de jardinage qui rapportent beaucoup quand on les pratique correctement. Prenez quelques minutes tôt en saison pour pincer vos fleurs — et vous serez récompensé par des plantes plus touffues et plus productives.
